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​老年人每日飲食原則

2019-12-21 16:24:11


一、維持理想體重


體重過輕,抵抗力下降


體重過重,對很多疾病的發生起推波助瀾作用。


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二、均衡攝取各類食物


各種營養素分布在不同的食物中,所以健康飲食要求每日吃20種食物。


三、三餐以五穀根莖類為主食


石家莊養老院">石家莊養老院平時可以在白米飯中加點小米、糙米、胚芽米等,粥裏加點燕麥、薏米、紅豆等


根莖類包括番薯、馬鈴薯、土豆等,這些通便效果較好。


四、盡量選用高纖維食物


包括全穀類的、蔬菜、水果、大豆


全穀類就是剛才說的糙米、小米、玉米、燕麥、薏米、蕎麥、蓮子、芝麻等。


五、少油、少鹽及少糖


就是草莓视频污在线盡量吃得清淡


六、多攝取鈣質豐富的食物


隨著年齡的增加,人體鈣質的流失增加,特別是女性,會出現骨質疏鬆,影響草莓视频污在线观看的健康,影響草莓视频污下载网站生活的質量。鈣質豐富的食物有大豆類、奶類


七、控製垃圾食物


垃圾食物指高能量、低營養的食物,就是說除了獲得能量,其他營養成分比較少的食物,整體對草莓视频污下载网站的健康是不利的。


垃圾食物包括油炸食品、醃製食品、加工肉食品,像肉幹、火腿等。


八、蔬菜烹飪勿過渡


盡管草莓视频污下载网站的牙齒鬆動、掉牙,喜歡吃軟點、爛點的菜,但是蔬菜不要高溫過久,水煮時間要快,爆炒不能炒到變顏色。烹調過渡導致維生素C等營養素的流失。


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九、多喝水


我身邊的老人都沒有喝水的習慣。


多喝水的好處很多,1.當你心情煩躁的時候,慢慢飲少量水,有一定的安神鎮靜作用;


2.水的溶解力大,有助於活躍人體內的化學反應,增加元氣,讓草莓视频污在线每天元氣滿滿,充滿精神。


3.潤滑關節的作用,對人體組織和器官起一定緩衝作用,特別是可減輕關節摩擦,有利於活動。


4.美容效果,每天飲水充足,使皮膚細胞水量充足,皮膚有光澤,減少皺紋,延緩衰老。


5.緩解便秘,每天起床喝一杯水,有清腸作用


6.有益呼吸。人呼吸需要水,適當飲水可使肺部組織保持濕潤,肺功能舒縮自如,可順利地吸進氧氣,排出二氧化碳。


7.降脂減肥。冷水易為組織吸收,可消耗熱量,還能令血管收縮,減慢脂肪吸收。


8.保護眼睛。飲水有助於眼睛淚液充足,當草莓视频污在线在陽光下,淚水在高溫作用下形成一層薄薄的水蒸氣,這種水蒸氣起到組織高溫傳導的作用,會減少眼睛受傷害的程度。


所以草莓视频污在线要養成喝水的習慣,小口喝,慢慢喝。


十、增加水分與蔬菜的攝取量


蔬菜含豐富的維生素和膳食纖維,有維生素C、胡蘿卜素、葉酸、礦物質。


十一、飲食以攝取植物性食物為主


草莓视频污在线看要以植物性食物為主,肉類退居二位


十二、以豆製品取代動物性蛋白質


動物性蛋白質主要來源於禽、畜類的肉、蛋、奶、魚肉等。


植物性蛋白質的來源主要是米麵類、豆類等。


動物類蛋白質富含膽固醇和飽和脂肪酸。


豆製品不含膽固醇、它所含的人體所需氨基酸與動物蛋白質相似,同時還含有鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A和纖維素等營養物質,還含有保健食品的成分。但是胃炎、痛風的老年人應當少吃。


十三、少吃膽固醇高的食物


像動物內髒類、動物腦、肝、腎、蝦籽等,老年人如果經常吃,會使血膽固醇增高,血脂升高,患有動脈硬化、高血壓和冠心病、糖尿病的老人尤其不能吃


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