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養老院：將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。將青椒切成小塊（絲也可以，但是我喜歡小塊，容易入味）。青椒雞蛋青椒雞蛋鍋中加入油，七成熱的時候加入雞蛋，注意翻麵，別讓雞蛋炒黃了。當雞蛋結塊時撈出。鍋中放少許油，將青椒加入煸炒（根據自己的口味選
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養老院排骨用清水衝洗，洗去雜質和表麵血水。排骨倒入鍋中，加清水沒過排骨，灑入少許花椒，煮開後將排骨一塊塊撈出瀝幹備用。一塊塊地撈雖然要多費點心，但是這樣撈出的排骨沒有浮末和花椒。炒鍋擦幹水後倒入適量植物油，涼油加入幾勺白糖，開中小火將糖炒化
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養老院1、將豆腐切塊，下油鍋煎至兩麵金黃待用。2、辣椒白菜切好待用。3、熱鍋，將肥豬肉切片入鍋炸出油，下蒜頭、辣椒炒香。4、下白菜炒軟。5、待白菜斷清後，下豆腐炒勻，下鹽、生抽調味。6、行了，用豬油炒素菜才香。
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養老院1.打好雞蛋，切好西紅柿2.在鍋中放入少許油，稍熱放入打好的雞蛋，酌量放入五香粉3.正反煎雞蛋至餅狀，用鏟子切成小塊4.放入西紅柿翻炒5.放入番茄醬（美味的關鍵），放入鹽6.出鍋時放入雞精
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養老院地址1.在炸製麻花的前一天，用3.5公斤麵粉加入500克老肥，用4升溫水調攪均勻，發酵成為老肥，以備次日使用。2.用2升水將3.5公斤白糖，135克堿麵和5克糖精用文火化成糖水備用。3.用取3.5公斤麵粉，用550～650克熱油燙成酥
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養老院1、把土豆去皮，用擦絲器擦成細絲2、擦好的土豆絲放在盆裏用清水衝洗兩遍，把多餘的澱粉衝掉，這樣成品才會好看3、青椒、洋蔥切絲，蔥切碎4、鍋裏燒開水，把土豆絲放進去焯熟，因為細，不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了土豆軟了就不好吃
